



堿性食品,同酸性食品相對。堿性食品的劃分不是根據口感,而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。如果飲食中各種食品搭配不當,容易引起人體酸堿平衡失調。一般情況下,酸性食品容易過量(因主食都是酸性食品),導致血液偏酸性。
堿性水果類
(1)屬于寒性的堿性水果有:獼猴桃、柿子、西瓜,桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
(2)屬于涼性的堿性水果有:梨子、枇杷、橙子、柑子、羅漢果、蘋果。
(3)屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性水果有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
(4)屬于熱性的堿性水果有:桃子、櫻桃、芒果。
堿性堅果類
(1)屬于平性(比陰陽,比陽陰)的堿性食物有:大豆(黃豆)。
(2)屬于溫性的堿性食物有:栗子、杏仁。
飲料類
(1)屬于涼性的堿性食物有:茶葉
(2)屬于平性(比陰陽,比陽陰)的堿性食物有:葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。
(3)屬于溫性的堿性食物有:咖啡。
制品類
(1)屬于寒性的堿性食物有:食鹽。
(2)屬于溫性的堿性食物有:食醋。
(3)屬于熱性的堿性食物有:食堿。
十字花科類
(1)蘿卜干、紅蘿卜、紅薯等。
(2)強堿:恰瑪古等。
酸性食物類
1.強酸性食品:蛋黃、奶酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉 等。
3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚,泥鰍。
堿性食物類
1.弱堿性食品:紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
2.中堿性食品:蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
3.強堿性食品:大頭菜、葡萄、茶葉、海帶芽、海帶,檸檬等。
究竟吃什么能讓我們的身體呈堿性呢?
弱堿性食品:紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
中堿性食品:蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、西瓜 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、菠菜、苦瓜等。
強堿性食品:葡萄、茶葉、海帶芽、海帶、木耳
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